Something Good :P

Mie en ole paljoakaan tänne mitään ruokajuttuja kirjoitellut, mutta nyt ajattelin jakaa teille pari maistuvaa ja helppoa juttua.

Eilen illalla miulle iski nälkä ja tiesinkin, että vielä pitäisi syödä jotain hiilaripitoista. Ajatus lähti legendaarisesta Annan omppuhässäkästä (Annan hässäkät ON legendaarisia! <3), sillä halusin jotain hyvää. Tarvitsin kuitenkin jotain tuhdimpaa ja hiilihydraattipitoisempaa, ja sekoitin hässäkkätarpeisiin (pilkottu omppu ja kanelia) Nallen Kunto Kaurahiutaleita ja vettä ja laitoin mikroon. Sitten vielä sekoittelin ja annoin jäähtyä. Nam, kun oli hyvää! Ja nälkä lähti, siinäpä hyvä väli- tai iltapala silloin, kun on vielä tarvetta hiilareille. :)

 

Mie olen parsakaalin ystävä. Yksi miun lempiruuista on Juustoinen broileri ja kaalikaverit. Heh, tuo nimi on ihan itsekeksitty... Parsakaalin kaverina tässä ruuassa on kukkakaalia. Tätä kyllä tulee tehtyä aika usein, muutaman viikon välein vähintään, enkä ole ainakaan vielä kyllästynyt. Aiemmin oon tehnyt tämän pakastetuista parsa- ja kukkakaalista, mutta tänään laitoin ihan tuoreet kaalit. Ja kyllä se oli parempaa kuin pakasteista tehty: maku oli voimakkaampi ja kaalit säilyivät rapeampina eivätkä pehmenneet löllöksi niin kuin pakastetut tekevät.

 

Broisku kavereineen valmiina uuniin!


Juustoinen broileri ja kaalikaverit

n. 500g kukkakaalia (1 kpl)
n. 500-600g parsakaalia (1-2 kpl koosta riippuen)
450g broilerin maustamattomia fileesuikaleita
1 kpl Fond "Du Chef" Kana
250g Mustapekka-ruokakermaa
150g Polar-juustoraastetta

Pilko kaalit sopivan kokoisiksi paloiksi.
Ruskista broileri, lisää loppuvaiheessa Fond "Du Chef" Kana.
Laita puolet kaaleista uunivuokaan, lisää broilerisuikaleet ja ripottele puolet juustoraasteesta.
Laita loput kaalit ja kaada Mustapekka-ruokakerma tasaisesti vuokaan. Ripottele loput juustosta pinnalle.
Paista uunissa 200 asteessa n. 30-40 minuuttia.

Valmis!

Tämä ruoka sopii vähäisen hiilihydraattimääränsä vuoksi hyvin myös karppaajille. Jos haluaa vähentää rasvaa, voi juustoraastetta laittaa vähemmän tai jättää sen poiskin. Ruoka on todella runsasproteiininen, joten sopii ainakin treenaajille! Kun vielä ottaa sitten sitä hiilariakin jostain. Ravintoarvot per 100g: 75 kcal, P: 9,2g (51%), H: 1,8g (10%), R: 3,1g (39%), kuitua 1,3g. Ja tätä meille jäi vielä huomiseksikin! :)

Lopuksi vielä herkku-uutinen! Kun menin balanceen, heti salin oven aukaistuani sieltä tiskiltä kuului kailotus: "Freyaaa (<- tuohon tuli siis oikea nimeni), se valkosuklaa on saapunut!!". Hehee, ei varmaan kellekään jäänyt epäselväksi, ketä sillä tarkoitettiin. :D No eipä siinä mitään, sain mukaani siis odottamani Fastin Valkosuklaa Pudding-pussin! Nyt meillä on sitten kaikkia makuja! Heti kotiuduttuani täytyi laittaa testierät iltaherkuksi miulle ja miehelle jääkaappiin tekeytymään.

Juuri äsken sitten söin omani, ja kyllähän se hyvää oli. Valkosuklaan maku olisi kyllä saanut tulla voimakkaammin esiin, aika heppoisesti se maistui. Mutta kyllä tuokin herkusta käy. Minttusuklaa on ja pysyy kuitenkin ykkössuosikkinani!

Valmis valkosuklaa-pudding

Meillähän oli viime viikolla pudding-maistajaiset Pian kanssa, harmi kun tätä valkosuklaata ei ollut vielä silloin. Pian kommentit maistajaisista voi lukea täältä. :) Kyllähän näitä puddingeja voisi itse tuunailla esimerkiksi marjoja, pähkinöitä yms. lisäämällä. Ohjeita eri variaatioille löytyy varmasti googlaamalla.